ローストビーフとケーキ

雪不足でバックカントリーにも行けなので、私はローストビーフ、妻はケーキ作りをした。

塩コショウした約８００ｇのローストビーフ用肉を４本に切り、強火でフライパンを使用して一面３０秒ずつ焼いて１０分蒸らして出来上がり。

妻のケーキはスポンジから焼いて動物性ホイップ生クリームでイチゴと桃を挟んで仕上げたようで結構時間がかかったようだ。

うまかった。

今年最後の自転車？

天気が良くてあまり寒くない。
バックカントリーにも行けなくて自転車でも乗るかと出かけた。

ここは山形市内を流れる須川沿いの河川管理専用道路。
知り合いの人に教えてもらったところで、一般車は走行禁止だが、自転車や徒歩はＯＫ

久しぶりの感触にやっぱり自転車は良い。